San Carmen de Areco

On ne peut connaitre l Argentine sans voir un "campo"... ces immenses terres a perte de vue ou broutent ensemble vaches, moutons, chevaux, ... Une copine rencontree au Costa Rica nous avait invite a visiter son campo, un elevage de plus de 800 vaches! La viande est exportee en europe et arrive direct dans votre assiette. Leur ranch se trouve dans un petit village, San Carmen de Areco, a 3 heures de Buenos Aires. La, on a fait connaissance avec toute sa famille, des gens bien sympathique et nous sommes partis faire du cheval et galoper sur des terrains immenses...Chouette experience. Sans compter que bien sur, nous avons eu l occasion de gouter a toute sorte de viande a la parilla...